Diese Frage stellten sich die Schülerinnen und Schüler des Jahrganges 6. Aus diesem Grund besuchten sie im Rahmen der Unterrichtseinheit "Landwirtschaft" des Faches Erdkunde die Fleischerei Kollhorst in Varrel. Fleischermeister Gerd Kollhorst gewährte den beiden Klassen 6a und 6b einen interessanten Einblick in sein Handwerk. Die Schüler durften unter anderem direkt bei der Produktion einer Mortadella zuschauen und sehen, wie heißwürste geräuchert werden. Diese durften am Ende sogar gekostet werden, so dass die Schüler am Ende des Besuches satt an Würstchen und Antworten waren.
